"Níjar – El alma de la Andalucía auténtica"

Mientras recorres las estrechas calles encaladas, pasas por macetas de colores, pequeñas plazas y tiendecitas artesanales donde el tiempo parece haberse detenido. El aroma del pan recién horneado, el sonido de las campanas y la vista de las colinas que rodean el pueblo completan la experiencia. Es un paseo que no solo te guía por el pueblo, sino que también te permite saborear el alma de Andalucía.

Un recorrido lleno de impresiones.

El camino desde nuestra casa hacia Cabo de Gata es un pequeño viaje de descubrimiento en sí mismo. Primero pasas por un mar de invernaderos: extensas llanuras de plásticos que cubren el paisaje como misteriosas lonas. A veces parecen casi de otro mundo, pero al mismo tiempo ves pequeños negocios familiares junto a las grandes multinacionales que dominan la zona. Sin embargo, este contraste también ofrece una imagen real de la vida aquí.

Después de los invernaderos, el paisaje se abre y el camino empieza a subir. Se atraviesan suaves montañas onduladas con vegetación baja y arbustiva. La carretera serpentea, pero sigue siendo ancha y clara, lo que permite disfrutar tranquilamente de las magníficas vistas. Detrás de cada curva aparece un nuevo panorama, con un juego diferente de luces y colores.

A ambos lados se ven casas blancas dispersas que adornan el paisaje como pequeños puntos. La escena parece casi pictórica: naturaleza y construcciones en equilibrio.

El paisaje a veces parece casi desértico – árido y seco – y, sin embargo, extraordinariamente bello. Hay algo mágico en ese vacío, como si la naturaleza en silencio intentara que, incluso en el suelo duro y seco, surgieran pequeños brotes de verde. De repente aparecen formaciones rocosas impresionantes, naturaleza salvaje y piedras en una paleta de colores. Entre esas estructuras irregulares se abren una y otra vez valles que hacen el paisaje aún más espectacular. Es una continua alternancia de rudeza y belleza, que juntas forman la atmósfera única de Cabo de Gata.

Y entonces llegas a la hermosa carretera costera, que en esta parte de España tiene un aspecto diferente. Tranquila y con, aquí y allá, las icónicas hileras de aloe vera: algunas frescas y nuevas, otras secas bajo el sol ardiente. O un pueblecito blanco, a menudo con un antiguo molino de viento, recuerdo de una época en la que el viento era la principal fuente de energía. Estos pueblos aparecen con frecuencia en esta zona, y siempre aportan un toque de autenticidad y encanto al paisaje agreste.

Este es el ambiente de los caminos en Cabo de Gata: una alternancia de misterio, contraste y belleza, donde cada kilómetro cuenta una historia diferente. El viaje en sí ya forma parte de la excursión.

Cabo de Gata es un paraíso para senderistas y ciclistas, con más de 16 rutas señalizadas que recorren cráteres volcánicos, acantilados y antiguos campos de lava. La costa también seduce: desde las famosas playas de Los Genoveses y Mónsul hasta calas apartadas a las que solo se llega por caminos de arena.

En el agua puedes hacer snorkel, kayak o participar en una excursión en barco por cuevas escondidas – con un poco de suerte incluso verás delfines. Los amantes de las aves quedarán maravillados: flamencos, aves esteparias poco comunes y elegantes cigüeñas encuentran aquí su lugar.

¿Prefieres ir con guía? Súbete a un jeep y descubre historias de volcanes, piratas y minas olvidadas. Y cuando el sol se pone, te espera el broche final: observar las estrellas bajo un cielo oscuro, lejos de las luces de la ciudad.

Cabo de Gata es conocido por algunas de las playas más bellas y vírgenes de Andalucía. Aquí no hay rascacielos ni paseos marítimos concurridos, sino calas tranquilas, amplias playas de arena y aguas cristalinas rodeadas de rocas agrestes y paisajes volcánicos. Cada lugar tiene su propio carácter: desde la extensa y familiar Playa de los Genoveses hasta la cinematográfica Playa de Mónsul con sus imponentes formaciones rocosas, o las pequeñas calas escondidas a las que solo se llega a pie o en barco. Juntas forman una costa que se ha mantenido pura y auténtica, un paraíso para quienes aman la naturaleza, la tranquilidad y la belleza del mar Mediterráneo.

Un lugar que inspiró literatura y cine

El Cortijo del Fraile es una ruinosa pero impresionante hacienda del siglo XVIII, situada en medio del Parque Natural Cabo de Gata–Níjar. Fue construido por los dominicos del convento de Santo Domingo en Almería y funcionaba entonces como centro de una gran explotación agrícola, con capilla, hornos, establos, cripta funeraria y un ingenioso sistema de almacenamiento de agua. Tras la desamortización de los bienes eclesiásticos en 1836 pasó a manos privadas y siguió utilizándose durante siglos como finca agrícola.

El lugar también obtuvo una reputación trágica. En 1928 tuvo lugar aquí el famoso “Crimen de Níjar”, cuando una joven novia huyó con su amante el día de su boda – un drama que terminó en asesinato. Esta historia inspiró a Federico García Lorca para su célebre obra Bodas de Sangre y a Carmen de Burgos para la novela Puñal de Claveles.

Con el tiempo el cortijo cayó en ruina, pero siguió siendo un lugar apreciado por fotógrafos, cineastas y amantes de la belleza olvidada. Apareció en clásicos como El bueno, el feo y el malo y La muerte tenía un precio.

En 2010 fue declarado oficialmente Bien de Interés Cultural, un reconocimiento tanto a su valor arquitectónico como a su historia cargada de significado. Actualmente existen planes para restaurar el cortijo y conectarlo con una ruta cicloturista ecológica entre Los Albaricoques y Rodalquilar, de modo que este patrimonio único vuelva a ser accesible para los visitantes.

Bajo las estrellas de Cabo de Gata – una experiencia mágica en la oscuridad.

En Cabo de Gata el cielo parece más grande, más claro y infinitamente más profundo. Gracias al clima seco, el aire limpio y la casi total ausencia de contaminación lumínica, esta región es un lugar soñado para los observadores de estrellas. No en vano ha sido declarada un punto de referencia para el astroturismo.